Es una de las razas de caza más difundidas y apreciadas por su olfato, su notable velocidad, su buena resistencia y su manera equilibrada de buscar la presa.

Tiene sus orígenes en la Alemania de finales del 1600 y deriva de la cruza del Braco Español con el perro de San Humberto al que posteriormente le añaden sangre de Pointer para lograr sumar velocidad y estilo a las cualidades de pasión por la caza y potencia que tenía el primitivo cruzamiento. Fue casi descocido fuera de su país hasta que a finales de la segunda guerra mundial se realizaron grandes exportaciones a otros países europeos y hacia América.

El Kurzhaar es un perro de sólida constitución, bien proporcionado y musculoso. Tiene un temperamento enérgico y una expresión franca y segura.

La cabeza es de longitud y grosor proporcionado con el cuerpo. La trufa marrón y grande con fosas nasales bien abiertas. El hocico es ligeramente convexo más acentuado en los machos. Ojos marrones, orejas moderadamente largas, de nacimiento alto y pegadas a las mejillas. El tronco es sólido, con hueso fuerte sin ser pesado. Pies rubustos y cerrados con almohadillas bien duras. La cola, de nacimiento alto, tradicionalmente se amputa dejando un tercio de la misma. El pelaje es corto y tupido, aspero en el cuerpo y mas suave en la cabeza y orejas. El color del pelo es marrón con manchas blancas. El Kurzhaar es un perro noble y armonioso, cuya constitución indica fuerza, resistencia y velocidad. Su porte erguido, sus líneas fluidas, su cabeza enjuta, su buen porte de la cola, su pelaje rígido y brillante, así como sus movimientos amplios y armoniosos hacen destacar su nobleza.