Este galgo de origen persa es un optimo cazador de liebres y antílopes. Es extremadamente limpio y tiene un carácter reservado y arisco con los extraños aunque sumamente cariñoso con su familia. Esta difundido por todo el mundo y en todas partes es apreciado por su belleza y su andar noble y elegante.

De orígenes muy antiguos desciende seguramente del lebrel egipcio, fue durante milenios criado criado en la corte y la propia Cleopatra disfrutaba de la compañía de sus salukis. La expansión del imperio egipcio difundió la raza por toda Asia Menor y en Persia se convirtió en el perro de las tribus nómades del desierto. Importados a Inglaterra a fines de 1800 obtiene un rápido éxito debido a su belleza y elegancia. Desde entonces su difusión fue rápida y hacia todo el mundo.

Es un perro de movimientos dinámicos, rápido en sus desplazamientos y sumamente elegante. La cabeza es estrecha, fina y alargada, con orejas de nacimiento alto que lleva colgantes. Los ojos, color ámbar oscuro, están rodeados de negro que los hace parecer como pintados. El cuello es largo y elegante, muy musculoso. El tórax profundo y la cruz bien marcada. Cola de nacimiento bajo. Es un perro sumamente armonioso que se impone por su distinción. Su pelaje es suave y brillante y sobre las orejas, cola y parte posterior de las extremidades forma un penacho sedoso que le da un aspecto muy especial. Se admiten todos los colores a excepción del negro puro, el blanco y el atigrado.